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油脂含皂量测定法(GB5533—85)

油脂中的含皂量,即油脂经过碱炼后,残留在油脂中的皂化物数量(以油酸钠计)。 (一)仪器和用具 锥形瓶:250ml; 量筒; 微量滴定筒;恒温水浴锅;电炉;烧杯、试剂瓶等;分析天平:感量0.0001g; 天平:感量0.01g。 (二) 试剂 石油醚:沸点60~90℃;95%中性乙醇; 0.2%甲基红乙醇溶液;0.02N硫酸溶液;无水碳酸纳。 (三) 操作方法 称取混匀试样约10g(W),注入干燥的锥形瓶中,加入乙醇10ml和石油醚60ml,摇动,使试样溶解后,缓慢加入80 [详细]

油脂皂化价测定法 (GB5534—85)

注入乙醇中,竭力震荡。另取氢氧化钠3g,溶于15ml热乙醇中,冷却后注入主液;充分摇动,静置1~2周,待澄清后吸取清液蒸馏; 中性乙醇; 0.5N氢氧化钾乙醇溶液;0.5N盐酸标准溶液;1%酚酞乙醇溶液 。 (三)操作方法 称取混匀试样2g(W,准确至0.001g)注入锥形瓶中,加入0.5NKOH乙醇溶液25ml,接上冷凝管,在水浴锅上煮沸约30min,煮至溶液清澈 透明后,停止加热,取下锥形瓶,用10ml中性乙醇冲冷凝管下端,加5滴酚酞指示剂,趁热用0.5N盐酸溶液滴定至红色消失为止 [详细]

油脂不皂化物测定法(GB5535-85)

油脂不皂化物测定法(GB5535-85) 油脂中不皂化物即油脂皂化时,与碱不起作用,不溶于水的物质,包括在甾醇,脂溶性维生素和色素等。 (一) 仪器和用具 锥形瓶:250ml;冷凝管; 恒温水浴锅;电炉;分液漏斗:250ml;量筒:50ml;索氏提油器;电热恒温箱;烧杯、试剂瓶等;天平:感量0.0001g。 (二) 试剂 1.0 N氢氧化甲乙醇溶液;0.5N氢氧化钾水溶液;乙醇、乙醚;中性乙醚乙醇混合液(2:1)。 (三) 操作方法 称取混匀试样5g(W)注入锥形 [详细]

油脂的溶点测定法(GB5536—85)

毛细玻管:内径1mm, 外径大为2mm,长度80mm, 水银温度计:100℃,1/10℃刻度;冰箱、恒温烘箱、电炉、恒温水浴锅;烧杯:500ml;酒精喷灯、锥形瓶、漏斗、滤纸等。 (二) 操作方法 [详细]

油脂中磷脂测定法(GB5537—85)

油脂中磷脂测定法(GB553785) 油脂中磷脂即由甘油、脂肪酸、磷酸和氨基醇等所组成的复杂化合物。 (一)钼蓝比色法 1.仪器和用具 瓷坩埚或石英坩埚;分光光度计或带塞的50ml比色管;移液管:5、10ml;电炉、高温炉;溶量瓶:100、500、1000ml;表面皿、烧杯、量筒;恒温水浴锅;漏斗、坩埚钳、试剂瓶等。 2、试剂 50%氢氧化钾溶液;盐酸、硫酸、氧化锌、滤纸;0.015%硫酸联氨溶液; 2.5%钼酸钠稀硫酸溶液:量取140ml硫酸注入300ml水中 ,摇匀,冷却至室温,加入12.5g钼酸钠, [详细]

小磨香油检验规程(NY144—88)

(一)总则 (1) 本标准适用于采用水代法生产小磨香油主要工序的检验,不适用于采用其他工艺生产的芝麻油的检验。 (2) 当企业的生产工序于本标准规定的检验工序不一致时,企业可参照本标准自行制定检验规程,但成品油的检验应按本标准执行。 (二)检验工序 检验工序确定为原料检验、筛选漂洗检验、炒子冷却检验、研磨检验、加水撇油检验、成品油检验、灌装入库检验等。 (三)检验规程 [详细]

蓖麻籽油 GB 8234-87

蓖麻籽油GB 8234-87 1.技术要求 蓖麻籽油必须具有下列特征常数: 1.1 折光指数(20℃)1.4765~1.4810 1.2比重(20/4℃)0.9515~0.9675 1.3碘价(gl/100g):80~88 1.4皂化价(mgKOH/g):177~187 1.5乙酰值(mgKOH/g):≥140 2.质量指标 2.1分级指标 [详细]

菜籽色拉油 GB7654-87

菜籽色拉油 GB7654-87 1.技术要求 菜籽色拉油必须具有下列特征: 1.1 折光指数(20℃)1.4710~1.4755 1.2比重(20/4℃)0.9090~0.9145 1.3 碘价(gl/100g):94~120 1.4 皂化价(mgKOH/g):168~182 2.质量标准 [详细]

菜籽油GB1536-79

菜籽油GB1536-79 1.技术要求 菜籽油必须具有下列特征: 1.1 折光指数(20℃)1.4710~1.4755 1.2比重(20/4℃)0.9090~0.9145 2.质量标准 2.1分级指标见下表。 [详细]

五项食用植物油产品国家标准(2003)

五项食用植物油产品国家标准(2003) 《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米油》、《米糠油》五项食用植物油国家标准,已于2003年5月14日经国家质量监督检验检疫总局批准,将于2003年10月1日起实施。 1 标准制修订的主要内容 1.1规范名词术语 根据《化工标准名词术语》的规定,对专业名词术语进行了规范,统一定义和表述。将文本中的名词术语逐一进行阐述。 1.2 明确强制条文 本次修订的标准主要采取了条文强制的形式。强制的主要内容有以下几点: 1.2.1限定了食用油中的酸 [详细]

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